84% dintre români sunt dispuși să plătească mai mult pentru substituenți sănătoși ai alimentelor și băuturilor
Un studiu realizat recent de iSense pentru Magazinul Progresiv despre consumatori și percepția acestora despre o alimentație sănătoasă arată că 84% dintre români sunt dispuși să plătească mai mult pentru substituenți sănătoși ai alimentelor și băuturilor pe care le consumă în mod frecvent.
Ca un consumator să perceapă un produs în categoria celor sănătoase, producătorul ar trebui să folosească mai puțin zahăr sau să îl elimine complet din rețetă (53%).
În egală măsură, contează și crearea unui lanț cât mai scurt de aprovizionare, cum ar fi să lucreze cu fermieri sau furnizori doar din zona sa (52%). 47% dintre cei care au participat la studiu spun că decizia lor de cumpărare este influențată de sintagma „produs natural” regăsită pe etichetă, iar degustările de produse în magazin contează pentru 45% dintre români.
Sursa: iSense